马上就要回上海了，天天忙着打点行装，安排自己的度假计划，根本没有多少心情去做菜，天天也不知道是怎么混过来的~呵呵
       今天行李都托运了，松一口气，做一个适宜夏令吃的比较清爽的小菜。

做法：

1.红椒切细条，韭菜切段待用。

2.墨鱼切片（选用肉厚用来做铁板烧的那种）用淀粉，盐，胡椒粉，葱姜汁，料酒稍腌。

3.起油锅，下滤去水分的墨鱼片滑油断生后捞出。

4.另起油锅，下蒜片干辣椒丝爆香然后下红椒，韭菜，一点点细盐，胡椒粉爆炒一下，迅速加入墨鱼片翻匀，用水淀粉勾芡即可。