
同甘同味
地址:天河娱乐广场10楼、11楼
特色:早茶
地区:天河区
营业时间:10∶00-23∶00
电话: 020-83566000
广州人对美食的爱好说一整天也说不完。天刚亮,各大酒楼里已经人声鼎沸。不论男女老幼,喝早茶的习惯已经深深地融进岭南人的骨子里。但凡朋友来广州游玩或出差,当地人也多半会特地带客人去喝顿早茶。跟崭新的建筑比起来,喝早茶这些流传几百年的民俗更能代表老广州的特色文化。早茶不仅是茶,伴着茶下肚的精美糕点,或蒸、或炸、或煎,香气扑鼻。没喝过早茶,怎能说到过广州?
同甘同味来自香港,跟传统广州早茶比起来,它在制作工艺上更考究一些,菜式也更精美一些。尤其是招牌点心蛋散和莲蓉酥,口感颇具特色,甜而不腻,入口即化,这在别处很难尝到。另外还建议你尝尝大厨精心改良过的同明虾饺,汁液丰盛,虾味浓郁。广州人多半是就着茶水品尝这些点心的,用一口清茶“清洁口腔”,带走上一道点心犹存的味道后,再送入下一种美妙滋味。当然,不习惯茶水就点心的外地人也完全可以点一杯杨汁甘露,让酸酸的味道中和点心的甜腻。
金碧辉煌的大厅,或者雍容华贵的包间,同甘同味的环境是一等一的。在这里,即使用早茶待客也丝毫不显得寒酸。

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